MALZEMELER
250 gram tereyağı ya da margarin
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
6 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
Aldığı kadar un (Yaklaşık 5 su bardağı un)
1 paket kabartma tozu
Çeşitli reçel ve marmelatlar(Kayısı, çilek, böğürtlen, gül, vişne, ayva, portakal…)
Üstüne serpmek için ayrıca pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
1. Tereyağını oda sıcaklığına getirip, reçel dışındaki malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur
yoğurun.
2. Hamurun 1/3’ünü ayırıp [...]
Devamı...>>
Malzeme:
500 gr. un
250 gr. yağ
3 adet yumurta sarısı
1.1/2 kahve fincanı krema yoksa 100 gr. süt
1 çorba kısığı tuz
Hazırlanışı:
Bir mermerin veya hamur tahtasının veya düz bir yere unu eleyip ortasını havuz gibi açınız. Ortasına bütün malzemeyi ilâve edip elinizle karıştırarak fazla yoğurmadan bir hamur yapınız. Serin bir yerde veya bulunduğu yerde üzerine ıslatılıp sıkılmış bir bez [...]
Devamı...>>
Malzeme :
1 klio süt
1 büyük su bardağı şeker
1 küçük su bardağı pirinç
Tavuk etinin göğüs kısmı (Beyaz eti)
Tarçın
1çay bardağı tavuk suyu.
Yapılışı :
Pirinci yıkayıp sıcak su ile 1 saat ıslatınız, iyice pişirdikten sonra tel süzgeçte iyice ezerek kaynayıp soğutulmuş süte ilave ediniz. Şekeri de koyup ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriniz. Diğer tarafta tavuk etini, lifleri boyunca [...]
Devamı...>>
